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Gateau au chocolat simple et rapide

Soumis par

Benjamin Reveillere

Catégorie

chocolat, dessert, tartes & gâteaux, tartes & gâteaux

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6 utilisateurs ont ajoutés un commentaire à cette recette

Recette pour: recettes

Change

Ingrédients

125

chocolat noir

beurre

öufs

sel

130

farine

1/4

sachet de levure (environ)

150

sucre

sachet de sucre vanillé

100

lait (environ)

Fiche technique

1. Les mélanges peuvent se faire au batteur avec les fouets à blanc en neige.
2. Faites préchauffer votre four à 200°C.
3. Beurrez généreusement votre moule et mettez-le au réfrigérateur.
4. Faites fondre le chocolat dans une casserole ou au micro-onde avec un peu
5. d'eau.
6. Dès que le chocolat est fondu, ajoutez-y le beurre pour qu'il fonde lui
7. aussi.
8. S'il ne fond pas tout seul, remettez à chauffer à feux très doux.
9. Laissez refroidir l'ensemble.
10. Séparez les blanc des jaunes.
11. Mettez les jaunes dans un saladier.
12. Ajoutez les sucres et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
13. Mélangez la farine et la levure (dans le verre mesureur par exemple).
14. Ajoutez doucement ce mélange à la préparation.
15. Ajouter le lait progressivement en remuant pour ne pas faire de grumeaux.
16. ajoutez le mélange chocolat-beurre à la préparation, et mélangez bien.
17. Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
18. Incorporer avec douceur les blancs à la préparation.
19. Mettez dans le moule, puis au four 40 min environ à 200°C.

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Anonyme